Московское шоссе 1
Обязанности:
-
устанавливание технологических режимов и методов обработки сырья, исходя из требований технологических инструкций, стандартов, технических условий и другой нормативной документации на производство продукции
-
контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования
-
входной контроль поступающих сырья и материалов на их соответствие предьявляемым требованиям и договорным условиям, обозначенным в контрактах на поставку
-
организация выборки образцов сырья и материалов и контроль их качества по утверждённым и согласованным методикам
-
контроль процессов размораживания мясо сырья, количественные характеристики потерь при размораживании, разрабатывает рекомендации по наиболее технологически верным и экономически выгодным режимам размораживания
-
участие в разработке наиболее эффективных способов и схем разделки, жиловки и использования мясо сырья, контролирует их соблюдение
-
контроль правильности складирования, хранения и очерёдности переработки поступающих сырья и материалов
-
участвует в разработке, совершенствовании и внедрении системы управления качеством на предприятии в части входного контроля качества сырья и материалов
-
участие в анализе причин производственного брака и подготовке мероприятий по их предупреждению и устранению
-
принимает непосредственное участи в разработке новых видов продукции и нормативно-технической документации на неё
-
контроль правильности складирования, хранения и очерёдности переработки поступающих сырья и материала
-
ведение отчетной документации и своевременное представление отчетной документации о производственной деятельности непосредственному руководителю и в бухгалтерию
Требования:
- Профильное образование
- Ревалентный опыт работы от 1 года
- Ответственное отношение к работе и желание развиваться в этой профессии.
Условия:
- Место работы: АО "Угличская птицефабрика" (штат 300 чел.)
- Белая заработная плата 2 раза в месяц;
- График работы 5/2 (нормированный рабочий день с 8:00 до 17:00);
- Официальное оформление в соответствии с законодательством РФ
- Ежегодный медосмотр, компенсация проезда, матпоощь к отпуску, детские подарки к праздникам.
