Шеф-повар в столовую

В современное кафе формата столовой требуется шеф-повар.

С опытом работы шефом в столовых.

Обязанности:

Руководство коллективом.
Приготовление блюд.
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд.
Отслеживание качества исходящих блюд.
Обучение поваров.
Контроль остатков и формирование заказов продуктов.
Отслеживание качества входящего сырья и продуктов.
Разработка и обновление меню в соответствии с сезонностью.

Требования:
Опыт работы в столовых с количеством от 350 человек.
Соблюдение санитарных норм.
Наличие медицинской книжки.

Условия:
Официальное трудоустройство.
График работы 5/2
Территориально м Новокосино