Обязанности:
Проведение обучения для новых и действующих сотрудников франчайзи (бариста, бармены, управляющие):
Теория и практика приготовления кофе.
Стандарты сервиса и клиентского сервиса.
Работа с кассой, операционные процессы.
Разработка и актуализация учебных материалов, презентаций, инструкций.
Проведение сертификационных экзаменов для сотрудников франчайзи.
Аудит точек продаж с акцентом на проверку практических навыков команды и качества сервиса.
Коучинг и наставничество: Индивидуальная работа с управляющими и бариста франчайзи для повышения их профессионального уровня.
Требования:
-
Опыт работы бариста-инструктором, старшим бариста с функцией обучения, тренером в сетевой кофейне от 1,5 лет.
-
Навыки публичных выступлений и преподавания. Умение понятно и интересно доносить информацию.
-
Опыт проведения аудитов или тайных покупателей будет большим преимуществом.
-
Стрессоустойчивость, эмоциональный интеллект, желание делиться знаниями.
-
Глубокие практические знания кофейного дела (альтернатива, эспрессо, латте-арт).
Условия:
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
-
Компенсация командировочных расходов и мобильной связи.
-
Постоянное профессиональное развитие: посещение кофейных выставок, курсов от поставщиков.
-
Реальную возможность влиять на качество сети и видеть результат своей работы.
-
Карьерный рост в отдел обучения и развития.
-
Оклад + бонусы по KPI (качество обучения, результаты сертификации сотрудников франчайзи).
