улица Родины
В СТОЛОВУЮ ТРЕБУЕТСЯ СТАРШИЙ ПОВАР
Мы предлагаем:
- дружный коллектив
- обучение и развитие
- достойная оплата труда
- мотивирующая система расчета оплаты труда
Обязанности:
- контроль приготовления блюд согласно технологическим картам предприятия
- организация работы кухни, составление графиков работы персонала
- сбор и отправка заявок на сырье и расходники, прием и контроль качества сырья, контроль сроков годности
- контроль за соблюдением чистоты на кухне, соблюдения норм СанПина, ротации и маркировки
- контроль качества готовой продукции, проверка технологических процессов
- проведение инвентаризаций
Требования:
- опыт в аналогичной или руководящей должности не менее 1-го года
- наличие медицинской книжки или возможность ее сделать
- умение работать с персоналом и умение работать в команде
- аккуратность, исполнительность, стрессоустойчивость, многозадачность
График работы 5/2