Управляющий рестораном

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойного функционирования заведения, включая управление всеми аспектами работы ресторана;
• Организация и координация работы персонала, включая подбор, обучение и мотивацию сотрудников;
• Контроль за качеством обслуживания клиентов и решение конфликтных ситуаций;
• Планирование и управление бюджетом, контроль за доходами и расходами;
• Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения клиентов и повышения продаж;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества продуктов;
• Управление запасами, заказ продуктов и взаимодействие с поставщиками;
• Проведение анализа финансовых и операционных показателей для повышения эффективности работы заведения.

Требования:

• Знание технологий обслуживания и требований к обслуживанию клиентов;
• Опыт разработки и внедрения стандартов качества и системы управления;
• Понимание специфики работы в индустрии общественного питания и местных ценовых стратегий;
• Навыки ведения переговоров и управление конфликтами;
• Компетенции в области маркетинга и продвижения.

Условия:

• Тёплая рабочая атмосфера и постоянные гости;
• Интересная и красивая концепция, современный дизайн;
• Стабильная работа, оформление по ТК РФ;
• Уровень дохода обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом;
• График 6/1 (выходные плавающие).