Пекарь-кондитер

Обязанности:

• Изготовление широкого ассортимента тортов, пирожных, десертов, выпечки и других кондитерских и хлебобулочных изделий согласно технологическим картам и стандартам заведения.
• Подготовка ингредиентов, замешивание теста, приготовление кремов, начинок и других полуфабрикатов.
• Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности на рабочем месте (ХАССП, СанПиН).
• Поддержание чистоты и порядка на кухне, своевременная уборка рабочего места.
• Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции.
• Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
• Участие в инвентаризациях.
• Соблюдение графика работы и своевременное выполнение поставленных задач.

Требования:

• профессиональное образование "кондитер",
• опыт работы по специальности от 1 года желателен,
• Знание основ технологии производства кондитерских изделий, рецептур и технологических карт.
• Умение работать с различными видами теста (дрожжевым, бисквитным, песочным, слоёным, заварным).
• Рассмотрим кандидатов с профессиональным образованием без опыта работы и с большим желанием научиться кондитерскому мастерству.

Условия:

• Конкурентная заработная плата от 290 руб./час;
• Индивидуальные условия графика работы (по договоренности, учитываем пожелания кандидата);
• Доставкой на работу и обратно корпоративным транспортом (г. Миасс и г. Чебаркуль);
• Оплачиваемый отпуск;
• Бесплатное обучение;
• Скидка на посещение всех ресторанов отеля;
• Бесплатный тренажерный зал;
• Скидка на посещение Спа-центра "Lagom";
• Предоставление корпоративного жилья на территории комплекса (при необходимости);
• Обед - за счёт работодателя;
• Поздравление от компании на основные праздники;
• Работа в живописной заповедной зоне;
• Индивидуальная программа адаптации;
• Ежегодная индексация заработной платы;
• Возможность пользования инфраструктурой отеля;
• Паркинг для сотрудников;
• Развитие гастрономического кругозора сотрудников;
• Дружный коллектив: работа в атмосфере поддержки и профессионального роста.