Заместитель руководителя филиала

Обязанности:

• Осуществление работ по закупкам в соответствии с заключаемыми договорами, определяющими характер и объём поставок.
• Осуществление контроля качества приобретаемой продукции.
• Оформление в соответствии с установленным порядком документации на закупаемую продукцию.
• Взаимодействие со складкой группой, с финансово-экономическим отделом.
• Контроль организации по работе и хранению продуктов питания в школьных столовых.
• Контроль за соблюдением санитарно - эпидемиологических требований к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
• Контролирует соблюдение требований "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"(СанПиН 1.2.3685-21).
• Обеспечение необходимым ТМЦ (посуда, приборы, производственный инвентарь, дезинфицирующие и моющие средства, оборудование, СИЗ).
• Контроль рационального и бережного использования посуды, приборов, производственного инвентаря, дезинфицирующими средствами, оборудованием, СИЗ;
• Организация систем заявок на ТМЦ от заведующих производством и старших поваров.
• Организация вывоза отходов на основании заключенных договоров со специализированными организациями.

Требования:

• Знания в области рыночной экономики.
• Организация работ по закупкам продукции.
• Знание основ трудового, финансового и хозяйственного законодательства.
• Знание методов делового общения.
• Знания методов и средств определения качества закупаемой продукции.
• Организация погрузочно - разгрузочных работ.
• Знание основ организации труда, правил и норм охраны труда.

Условия:

• Официальное трудоустройство. График работы 5/2. Суббота и воскресенье выходной день.