Шеф-повар

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Контроль качества и соблюдение стандартов приготовления блюд: соблюдение рецептур, технологии приготовления и подачи блюд, брокераж;
• Оформление заказов на товары;
• Приём продукции;
• Выполнение административных обязанностей;
• Проведение инвентаризации;
• Составление графика работы подразделения;
• Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повара не менее 2 лет
• Развитые организационные, управленческие и коммуникативные навыки
• Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и стремление к результату
• Активная жизненная позиция
• Действующая медицинская книжка (в случае её отсутствия помогаем с оформлением)
• Творческий подход к работе и искренняя любовь к профессии!

Условия:

• График работы 5/2 с плавающими выходными
• Фиксированный оклад + kpi
• Стабильная заработная плата
• Официальное трудоустройство
• Работа в дружном коллективе
• Возможности для обучения и развития