Управляющий рестораном

Обязанности:

• Руководство деятельностью ресторана, направленной на обеспечение высокого уровня обслуживания гостей

• Эффективное исполнение заданных экономических показателей

• Организация, координация и контроль взаимодействия между подразделениями

• Руководство персоналом ресторана, в том числе участие в подборе, адаптация, обучение и аттестация персонала

• Выполнения ключевых показателей эффективности ресторана

• Осуществляет контроль товарных остатков, контролирует своевременность и корректность проведения инвентаризации

Требования:

• Опыт руководящей работы от 5 лет и не менее 2 лет управляющего рестораном (à la carte)
• Высшее образование
• Лидерские качества, инициативность
• опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов
• развитые управленческие навыки, коммуникативность, дипломатичность
• Портфолио с результатами на предыдущем месте работы

Условия:

• Оформление по ТК РФ, график5/2 (график работы обсуждается с кандидатом индивидуально)
• Оклад от 150000 рублей