Управляющий рестораном

В ресторанную сеть требуется опытный, грамотный управляющий с опытом в ресторанах на должности не ниже УПРАВЛЯЮЩЕГО!

Обязанности:

• Организация и контроль работы всех подразделений ресторана;
• Работа с персоналом адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане;
• Работа с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций;
• Осуществление операционной деятельности ресторана;
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;
• Заказ продукции, работа с поставщиками;
• Развитие проекта;
• Бюджетирование, планирование;
• Управление персоналом ресторана - набор, обучение, ротация, перемещение;
• Предоставление финансовой отчетности.

Требования:

• Наличие высшего образования;
• Опыт управления ресторанами от 3х лет;
• Опыт аналитической работы с финансовыми показателями;
• Профессиональные знания стандартов сервиса;

Условия:

• График работы 5/2 с 11:00 до 23:00
• Работа в динамично развивающейся компании (в существующих ресторанах, а также участие в открытие новых)
• Оформление по ТК РФ
• Своевременная выплата заработной платы
• Бесплатное питание