Аудитор-инструктор-специалист КРО

В развивающуюся растущую сеть кофеен, с собственным производством кофе и еды, кондитерки, в связи с расширением сети кофеен, требуется Внутренний аудитор \ специалист команды КРО.

Команда аудиторов состоит из трех специалистов.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• График работы 5/2 с 8:00 до 18:00 или с 9.00 до 19.00
• Конкурентную заработную плату и бонусы

• Питание и вкусный кофе, компенсация проезда.

• Профессиональный рост и развитие

• Приятную рабочую атмосферу, профессиональное руководство.

Обязанности:

• Административно-техническая оценка кофеен и персонала по стандартам сети.
• Проведение проверок кофеен на соответствие стандартам пищевой безопасности и санитарии.
• Грамотная коммуникация с сотрудниками кофеен (бариста, территориальный управляющий, региональный директор) на предмет допущенных нарушений, проработка плана устранения нарушений.
• Консультация работников кофеен на предмет соответствия всем стандартам дистанционно и очно.
• Ревизии выборочные, плановые, участие в инвентаризации нескольких точек в месяц
• Проверка кассовых операций, инвентаризаций, выборочные ревизии
• Еженедельные отчеты: аудит, оформление результатов проверок, анализ кофеен по результатам проверок (просроченная продукция, списания, не соблюдение стандартов), контроль устранения нарушений от ТУ
• Прочие отчеты и анализы для руководства: ежемесячное выявление топа лучших кофеен, худшие кофейни в динамике по результатам проверок, анализ ревизий кофеен.
• Взаимодействие с отделами в части своей компетенции: операционный, маркетинг, учебный центр, отдел по работе с персоналом, производство, бухгалтерия и пр.
• Участие в разработке внутренних стандартов, памяток, пособий.
• Формирование отчётности по результатам работы сети для руководителя.
• Проведение проверок работы других отделов/сотрудников по запросу руководства или руководителей отделов.
• Иные административные поручения руководителя в сфере внутреннего контроля и оптимизации бизнес-процессов.

Требования:

• Опыт работы аудитором, управляющим, ревизором в сфере HoReCa от 1-го года.
• Опытный пользователь ПК: Word, Excel; программы iiko будет преимуществом.
• Знание законов и норм (СанПиН) в отношении общественного питания.
• Высокий уровень ответственности и культуры общения
• Умение работать в команде, способность обучаться и обучать других.

Присоединяйтесь к нашей дружной команде и станьте частью успешного проекта!