Су-шеф в ресторан (Маяковская)

Big Family - это 19 ресторанов в Санкт-Петербурге и Баку, среди которых:
Немецкие – JAGER, JAGER meet to eat
Бельгийские BRASSERIE Kriek
Чешская Господа – Karlovy Pivovary
Русский Гастропаб – Иван да Марья
Ресторан – Шато Винтаж
Летняя Терраса – Шато Терра

24 года мы входим в топ-100 ресторанов Петербурга, создавая уникальные блюда с использованием современных технологий и актуальных гастрономических трендов.
Сейчас мы находимся в поиске заряженных специалистов и тех

Обязанности:

• ​​​Организация работы персонала кухни;
• Приготовление и контроль отдачи блюд согласно ТК;
• Заказ продукции;
• Прием товара по качеству;
• Участие в разработке новых блюд;
• Обучение персонала.

Требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа от года;
• Опыт управления персоналом;
• Стремление к профессиональному и карьерному развитию;

Условия:

• Оклад 95000р/мес + kpi, премии и увеличение ставки каждый год работы в компании;
• График работы 5/2 по 12 часов (плавающие выходные);
• Оплату стажировки с первого дня работы;
• Чистую, закрытую кухню и современное оборудование (в ресторане есть открытый гриль);
• Служебную развозку до дома, бесплатное питание и униформа;
• Карьерный рост;
• Бесплатные занятия по волейболу с тренером в рабочее оплачиваемое время;
• Бесплатные услуги корпоративного психолога, который поддержит, когда вы в этом нуждаетесь;
• Возможность показать свой талант, участвуя в профессиональных конкурсах и получая денежные призы;
• Индивидуальный подход к сотрудникам и заботливых руководителей.

  Big Family – это не просто название, а наш стиль работы! Здесь нет случайных людей, только те, кто любит свое дело и верит в силу команды.
  Мы не работаем – мы живем этим. Чествуешь, что это про тебя? Значит ты один из нас.
  Готов занять свое место за столом? Тогда – Welcome!