Пекарь

Открытие ремесленной пекарни Stolitsa Bakery которая будет производить свежую, натуральную и вкусную выпечку по традиционным и классическим рецептам, с упором на качество ингредиентов и заботу о клиентах.
И все это сопровождается вкусным кофе и веселой командой

Обязанности:

• Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов.
• Формование изделий. Следующим этапом является формование хлебобулочных изделий, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое.
• Выпекание. Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены и имели золотистую корку.
• Декорирование. В некоторых случаях пекарь может участвовать в декорировании изделий, добавляя глазурь, орехи или другие украшения.
• Соблюдение стандартов безопасности. Пекари должны соблюдать стандарты безопасности пищевого производства, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции.

Требования:

• Опыт работы пекарем, опыт со слоеным тестом, с хлебом на закваске, со сдобным тестом
• Знание рецептур и методов приготовления выпечки.
• Умение работать с печами и другими инструментами.
• Физическая выносливость, так как работа пекаря требует подъема и перемещения тяжелых тестов и изделий.

Условия:

• 5/2, с плавающими выходными, с 08.00 до 20 часов, оплата за 22 смены 440 000 тг (выдается раз в месяц и один раз аванс)
• Адрес: Туран 52/6