Повар

Дата размещения вакансии: 02.10.2025
Работодатель: Студеный Берег
Уровень зарплаты:
от 150000 RUR
Город:
Мурманск
река Титовка
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Ищем повара для работы в команде ресторана МОЁЖ Гостиничного комплекса на берегу Мотовского залива Баренцева моря (в 100 км от Мурманска).

С нами вы сможете творить и создавать:

- уникальные гастрономические блюда (морепродукты, оленина, лосятина, куропатка);

- гала- ужины для гостей со всей России;

- мастер - классы

Обязанности:

  • обновление меню, АРКТИЧЕСКАЯ КУХНЯ;
  • разработка технической документации;
  • организация и ежедневный контроль производственных процессов;
  • контроль технологии приготовления и подачи блюд;
  • участие в подборе персонала кухни , обучение и адаптация;
  • управление персоналом;
  • проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний;
  • ведение документации.

Требования:

  • опыт работы в ресторанном бизнесе;
  • профильное образование;
  • знание и владение нормативной и технологической документацией;
  • опыт управления коллективом;
  • умение оптимизировать рабочие процессы.
  • желание работать и развиваться;

Условия:

  • Финальный уровень з/п по итогам собеседования. бонус % при проведении гастро- мероприятий;
  • вахтовый метод работы;
  • питание, проживание, спецодежда и инвентарь предоставляются;
  • все возможности для творческой реализации.