улица Карла Маркса
Новый ресторан японской кухни IZAKAYA в Иркутске продолжает формировать кулинарную команду! Мы ищем увлеченного и технически подкованного повара горячего/холодного цеха, который будет создавать разнообразные и вкусные блюда нашей концепции.
Ваши ключевые задачи:
- Приготовление блюд горячего/холодного цехов японской кухни: гедзе, димсамы, блюда на гриле, во фритюре, карпаччо, салаты и закуски — строго по ТТК.
- Работа с премиальными продуктами, включая охлажденную рыбу и морепродукты.
- Подготовка и организация рабочего места, открытие и закрытие смены.
- Соблюдение санитарных норм (HACCP/SanPiN) и поддержание идеального порядка на рабочем месте.
Мы хотим видеть в нашей команде специалиста, который:
- Имеет опыт работы на позиции повара ГЦ/ХЦ от 1 года
- Уверенно работает с технико-технологическими картами (ТТК) и понимает стандарты качества.
- Знает технологии приготовления блюд японской кухни.
- Отличается ответственностью, чистоплотностью, пунктуальностью и готовностью работать в команде под руководством шеф-повара.
Мы предлагаем достойные условия:
Конкурентная оплата: Почасовая оплата труда. Испытательный срок — 1 месяц.
Официальное трудоустройство: Полное соблюдение ТК РФ с первого дня.
Удобный график: сменный график работы: 2/2, 3/3
Забота о команде:
Бесплатная фирменная униформа.
Развоз по городу после работы/
Профессиональное развитие:
Обучение и тренинги за счет компании.
Интересные задачи и работа с качественными продуктами.
Возможность карьерного роста в развивающемся проекте.
Если вы разделяете наш подход к качеству и хотите развиваться в японской кухне, мы будем рады получить ваше резюме!
