Пекарь

Дата размещения вакансии: 10.10.2025
Работодатель: Скл
Уровень зарплаты:
от 130000 до 150000 RUR
Город:
Москва
Большая кольцевая линия метро Проспект Вернадского
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Мы — новый ресторан "Культура встречи", который готовится к открытию! Нас ждет интересный проект с адаптивной понятной русской кухней и особым подходом к качеству. Мы создаем место, где важна каждая деталь, начиная с атмосферы и заканчивая нашей фирменной выпечкой.

Для нас важно, что наша пекарня-кондитерская — это отдельное, специализированное здание без сервиса гостей. Здесь мы сосредоточимся на самом главном — создании вкуснейшего хлеба и кондитерских изделий для нашего ресторана.

Обязанности:

  • Приготовление хлеба, хлебобулочных изделий для ресторана по установленным рецептурам и стандартам.

  • Весь цикл подготовки продукции: от замеса теста до выпечки и оформления.

  • Контроль качества сырья и готовой продукции.

  • Соблюдение норм выхода готовых изделий.

  • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными требованиями.

  • Работа в команде для обеспечения бесперебойного производства.

Требования:

  • Опыт работы пекарем или пекарем-кондитером в ресторанах европейской кухни обязателен.

  • Знание технологий и процессов приготовления хлеба, выпечки и кондитерских изделий.

  • Умение работать в команде, ответственность и исполнительность.

  • Грамотная русская речь.

  • Приветствуется аккуратность и внимание к деталям.

Условия:

  • Смена 5700р

  • График: 12-часовая смена (с 7 до 19, с 10 до 22 ). Возможны варианты графиков 5/2, 4/3

  • Удобное расположение: всего 3 минуты пешком от метро Проспект Вернадского.

  • Работа в новом, современном производственном помещении (отдельное здание, без сервиса).

  • Стабильная работа в сильной команде.

  • Форма и 3-разовое питание за счет компании.

  • Возможность профессионального роста и карьерного развития в рамках компании (в планах — открытие новых проектов).