Повар холодного цеха

Обязанности:

• Своевременно выполнять работу по производству кулинарных изделий и блюд
• Выполнять вспомогательные работы по изготовлению блюд и кулинарных изделий
• Порционировать и оформлять блюда
• Производить варку, выпекание, жарение, процеживание, измельчение, фарширование, формовку изделий
• Готовить блюла из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса, мясных полуфабрикатов, субпродуктов и т.д.
• Готовить супы на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, птицы, супы-пюре из разного вида овощей
• готовить натуральные омлеты и каши

Требования:

• Соблюдать нормы закладки продуктов и выхода блюд и кулинарных изделий
• Содержать рабочие поверхности столов, плит, гастроемкостей, а также вспомогательное оборудование в чистоте и порядке, соответствующим установленным стандартам

Условия:

• бесплатная доставка до места работы и обратно на транспорте Работодателя
• обеспечение питанием