Обязанности:
- Руководство работниками производственной лаборатории мельницы и комбикормового завода,
- Соблюдение и контроль технологических процессов на всех этапах производства, их оптимизация для повышения качества и эффективности;.
- Коньроль полноты и своевременности поступления всей необходимой документации по своей зоне ответственности;
- Руководство работой по составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, и основной продукции
- Совершенствование системы управления качеством в соответствии с утвержденной политикой компании в данной области
- Взаимодействие с коммерческой службой по вопросам поставки сырья, разработки и согласования рецептов.
- Контролироль соблюдения основных требований к системе менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000, политикой компании в области обеспечения безопасности пищевой продукции, в рамках соответствия с внедрённой СМБПП
- Обеспечение и ответственность за организацию входного контроля качественных параметров поступающего сырья в соответствии с действующими стандартами качества,
- Контроль проверки качества сырья и готовой продукции во время хранения, а также дистрибуции ГП в соответствии с существующими стандартами качества,
- Контроль выполнения анализов проб согласно действующим методикам и процедурам с установленной периодичностью в соответствии с Регламентом производственного контроля
- Участие в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство
Требования:
— высшее профессиональное (техническое, технологическое) образование;
— приветствуется наличие обучения по требованиям СМБПП
— знание регламентирующих и руководящих документов по приемке, хранению и отпуску сырья, готовой продукции;
— знание основных технологических процессов и режимов производства (ККЗ и мельница);
— знание действующих систем сертификации и декларирования продукции;
—знание правил эксплуатации и принципов работы лабораторного оборудования, контрольно-измерительной аппаратуры, вспомогательного оборудования;
- знание методов проведения физико-химических анализов, испытаний и других видов исследований;
— знание правил оформления учетной документации на проведенные лабораторных анализов и испытаний;
— знание программных продуктов: MS Office, 1С 8 Отраслевой учет;
- знание законодательных и нормативных правовых актов, регламентирующих производственно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность предприятия, постановления федеральных, региональных, и местных органов государственной власти и управления по своей зоне ответственности
— дисциплинированность, ответственность, коммуникабельность, способность принимать решения самостоятельно, способность быстро и внятно формулировать и выражать мысли, стрессоустойчивость
Условия:
— работа в крупном стабильном сельскохозяйственном холдинге - ГК "Русский Дом";
— оформление согласно ТК РФ, белая заработная плата;
— место работы АО "Щигровский комбинат хлебопродуктов": Щигры, Курская область - доставка из Курска к месту работы и обратно транспортом компании;
