Повар мангальщик

Умеешь готовить так, чтобы аромат дыма пробуждал аппетит ещё до подачи? Тогда тебе к нам!

Загородный клуб «Ягода Малина» ищет настоящего мастера жара — мангальщика, который умеет работать с классическим мангалом, знает толк в мясе и может управлять огнём как искусством.

Обязанности:

• Работа с открытым огнём, мангалом;
• Приготовление блюд из мяса и рыбы на мангале строго по ТТК;
• Контроль температуры, качества прожарки и подачи;
• Разделка и подготовка мяса;
• Поддержание чистоты, безопасности и порядка на рабочем месте;
• Соблюдение санитарных норм.

Требования:

• Опыт работы мангальщиком — обязателен;
• Отличное знание видов мяса и принципов прожарки;
• Уверенность в работе с огнём, понимание техники и безопасности;
• Ответственность, аккуратность, физическая выносливость;
• Желание работать в команде и развиваться в кухне.

Условия:

• График работы 5/2, 2/2 (обговаривается);
• Работа на круглый год;
• Трансфер дом–работа–дом;
• Заработная плата: 10% от продаж мангала/ гарант 2500;
• Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц);
• Бесплатное питание (2х разовое).