Су-шеф повар

Наращиваем команду профессионалов и ищем талантливого и заинтересованного в развитии су-шефа с хорошим бэкграундом и опытом работы от 1 года.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК;
• Формирование заявок для производства и закупщиков;
• Учет рабочего времени сотрудников;
• Управление командой: проведение собеседований, помощь в адаптации и обучении новых сотрудников, организация и координация работы линейных и старших сотрудников;
• Контроль соблюдения санитарных требований и норм;
• Прием и контроль качества, ротации продукции и полуфабрикатов;
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТК, органолептическим свойствам, внешнему виду;
• Ведение смены.

Условия:

• Ставка 390₽/ч;
• График гибкий: от 4 смен в неделю;
• Смена с 7:00 до 20:00, либо с 8:00 до 21:00;
• Возможность трудоустройства по ТК;
• Зарплата 2 раза в месяц;
• Корпоративная скидка и бонусный кофе;
• Доступ к огромной проф. библиотеке и базе знаний;
• Обучающие курсы за счёт компании;
• Корпоративные мероприятия.

Стажировка начинается с должности линейного повара, в ускоренном режиме.

Опыт работы в общепите обязателен, желательно на схожей должности