Кондитер-декоратор

Дата размещения вакансии: 06.10.2025
Работодатель: Royal Beach
Уровень зарплаты:
от 85000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
Южная дорога 14
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Наш ресторанный комплекс специализируется на организации мероприятий премиум-уровня. Мы создаем уникальные впечатления для наших гостей, обеспечивая безупречный сервис и атмосферу.

Ищем в команду не просто кондитера, а мастера, который вдохновляется своей работой и хочет развиваться вместе с нами.

Что нужно будет делать:

  • Создавать десерты, которые запоминаются: торты, капкейки, муссовые изделия, кейк-попсы, пирожные.
  • Украшать и оформлять изделия с использованием современных техник (мастика, велюр, изомальт, шоколад, крем, ганаш, аэрография, акварельная роспись и др.).
  • Поддерживать высокие стандарты вкуса и качества: следить за консистенцией, текстурой, свежестью и визуальной эстетикой изделий.
  • Сотрудничать с шеф-кондитером: обсуждать дизайн, тестировать новые рецептуры, внедрять сезонные предложения.
  • Соблюдать санитарные нормы и правила хранения (НАССР, СанПиН).
  • Вести учёт сырья и инвентаря, поддерживать порядок и фотоархив выполненных работ.

Требования:

  • Опыт работы кондитером или кондитером-декоратором от 2 лет;
  • Владение современными техниками декора и умение собирать сложные конструкции тортов;
  • Художественный вкус, аккуратность и внимание к деталям;
  • Ответственность, дисциплина и стрессоустойчивость;
  • Умение работать в команде и адаптироваться к ритму банкетов.

Мы предлагаем (условия):

  • Работу в премиальном комплексе с современной кухней и профессиональным оборудованием;
  • Пространство для творчества и возможность воплощать свои идеи;
  • Работу с крупными мероприятиями, где ваши изделия станут частью особенных событий;
  • Гибкий график — обсуждается индивидуально, зависит от мероприятий;
  • Оклад + KPI;
  • Корпоративное питание;
  • Возможности для профессионального роста и обучения.

Мы ищем не просто кондитера, а мастера, который вдохновляется своей работой и хочет развиваться вместе с нами. Если вы умеете создавать десерты, которые радуют не только вкусом, но и видом — вы точно наш кандидат!

Присылайте резюме вместе с портфолио (фото выполненных работ).