Управляющий кафе и службой доставки (г. Избербаш)

Требуется Управляющий кафе и службы доставки (г. Избербаш)

Мы ищем энергичного и ответственного управляющего, который будет курировать работу кафе и службы доставки.

Обязанности:
• Организация бесперебойной работы кафе и доставки;
• Контроль за качеством обслуживания гостей и скоростью выполнения заказов;
• Управление персоналом (подбор, обучение, адаптация, мотивация, контроль);
• Разработка и внедрение стандартов обслуживания и внутренних правил;
• Составление графиков работы персонала и контроль их соблюдения;
• Контроль за санитарными нормами и соблюдением техники безопасности;
• Взаимодействие с складом (заказ продуктов, контроль качества и сроков поставок);
• Ведение складского учета и контроль товарных остатков;
• Управление кассовой дисциплиной, инкассацией и финансовой отчетностью;
• Ведение учета и отчетности, работа с кассой и складом;
• Анализ продаж, разработка мероприятий по увеличению выручки;
• Организация акций, участие в продвижении кафе и доставки;
• Работа с жалобами и предложениями гостей, решение конфликтных ситуаций;
• Контроль исправности оборудования и взаимодействие с сервисными службами;
• Оптимизация затрат и повышение прибыльности заведения;
• Ежедневная отчетность перед руководством;
• Решение текущих организационных вопросов.

Требования:
• Опыт работы в сфере общепита или управления персоналом от 1,5 года;
• Лидерские качества, умение принимать решения и брать ответственность;
• Навыки работы с документацией и отчетностью;
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, организованность.

Условия:
• Работа в стабильной компании;
• График работы: 6/1, с 10:00 до 22:00 (возможны корректировки по согласованию);
• Полный рабочий день, присутствие в зале и на кухне, контроль доставки;
• Заработная плата: 100 000 ₽ + 30 000 ₽ KPI (выплаты без задержек 2-раза в месяц);
• Возможность карьерного роста.

📍 Место работы: г. Избербаш