Заведующий производством в ресторан "КишМиш"

Ресторан Kишмиш — этo большe, чем рестoрaн, это 20-летний путь гастрoномическoгo иcкуccтва и тепла нaшиx гоcтей!

Откpoйте для ceбя вoлшeбcтвo нacтoящeй вocтoчной кухни в peсторане «Киш Миш»!
Мы в поисках "Заведующего производства", который поможет нам дарить радость каждому гостю.

Почему тебе стоит быть с нами:

• оплата от 80тыс. рублей: оклад +KPI со стабильным графиком 5/2 с 8:00 до 18:00 (выходные воскресенье-понедельник);
• бесплатное питание, развозка, форма, мед.книжка - все за наш счет;
• официальное трудоустройство, полный социальный пакет;
• корпоративная скидка для сотрудников;
• приведи в команду друга и получи вознаграждение в размере 5000 рублей.

  Что нужно делать:

• обеспечивать своевременную отработку сырья и полуфабрикатов;
• контролировать выполнение утвержденных чек-листов;
• проводить еженедельный анализ для формирования объема закупа;
• анализировать результаты инвентаризации и реализовывать решения по улучшению показателей;
• обеспечивать соблюдение пищевой безопасности, санитарии и гигиены.

  Что мы ждем от тебя:

• опыт работы от 3х лет на руководящей позиции в общепите;
• профессиональные знания в области складской логистики и товароведения, а также технологии пищевого производства.