Управляющий банкетного зала

Дата размещения вакансии: 30.10.2025
Работодатель: Фуд Арт
Уровень зарплаты:
от 60000 до 90000 RUR
Город:
Новосибирск
улица Жуковского 100/5
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Банкетный зал Ботаника холл, 6 лет радует жителей нашего города.

Зал с вместимостью до 100 гостей

Основная деятельность организация и проведение банкетов / фуршетов для корпоративных клиентов и частных лиц.

Банкетный зал «Ботаника холл» входит в состав Food Art Group.

Нам нужен человек, который поможет вывести качество обслуживания на новый уровень, умеет планировать свое время, и эффективно выполнять поставленные задачи.

Обязанности:

Организация мероприятий — планирование и проведение банкетов, фуршетов и других торжественных событий различного масштаба

Управление персоналом — руководство командой банкетных менеджеров, официантов, барменов (от 5 человек)

Контроль качества — обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдение стандартов обслуживания

Работа с клиентами — ведение переговоров, заключение договоров, решение конфликтных ситуаций

Бюджетирование — составление смет, контроль расходов, оптимизация затрат

Разработка меню — участие в создании банкетных предложений и сезонных меню

Обучение персонала — проведение тренингов, оценка эффективности работы команды

Требования:

Опыт работы от 3 лет на руководящей позиции в сфере банкетного обслуживания

Профильное образование в сфере общественного питания или гостиничного бизнеса

Знание стандартов обслуживания и санитарных норм

Навыки управления — опыт руководства командой от 10 человек

Организаторские способности — умение планировать и координировать работу

Стрессоустойчивость — способность эффективно работать в условиях высокой нагрузки

Коммуникабельность — развитые навыки общения с клиентами и персоналом

Владение ПК — уверенный пользователь MS Office, опыт работы с системами автоматизации

Условия:

График работы — 5/2, с возможностью гибкого графика

Достойная оплата — конкурентная заработная плата + бонусы за достижение KPI

Карьерный рост — возможности профессионального развития

Корпоративные льготы — социальный пакет, обучение, компенсация питания

Комфортные условия — современное рабочее место, дружный коллектив