улица Жуковского 100/5
Банкетный зал Ботаника холл, 6 лет радует жителей нашего города.
Зал с вместимостью до 100 гостей
Основная деятельность организация и проведение банкетов / фуршетов для корпоративных клиентов и частных лиц.
Банкетный зал «Ботаника холл» входит в состав Food Art Group.
Нам нужен человек, который поможет вывести качество обслуживания на новый уровень, умеет планировать свое время, и эффективно выполнять поставленные задачи.
Обязанности:
Организация мероприятий — планирование и проведение банкетов, фуршетов и других торжественных событий различного масштаба
Управление персоналом — руководство командой банкетных менеджеров, официантов, барменов (от 5 человек)
Контроль качества — обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдение стандартов обслуживания
Работа с клиентами — ведение переговоров, заключение договоров, решение конфликтных ситуаций
Бюджетирование — составление смет, контроль расходов, оптимизация затрат
Разработка меню — участие в создании банкетных предложений и сезонных меню
Обучение персонала — проведение тренингов, оценка эффективности работы команды
Требования:
Опыт работы от 3 лет на руководящей позиции в сфере банкетного обслуживания
Профильное образование в сфере общественного питания или гостиничного бизнеса
Знание стандартов обслуживания и санитарных норм
Навыки управления — опыт руководства командой от 10 человек
Организаторские способности — умение планировать и координировать работу
Стрессоустойчивость — способность эффективно работать в условиях высокой нагрузки
Коммуникабельность — развитые навыки общения с клиентами и персоналом
Владение ПК — уверенный пользователь MS Office, опыт работы с системами автоматизации
Условия:
График работы — 5/2, с возможностью гибкого графика
Достойная оплата — конкурентная заработная плата + бонусы за достижение KPI
Карьерный рост — возможности профессионального развития
Корпоративные льготы — социальный пакет, обучение, компенсация питания
Комфортные условия — современное рабочее место, дружный коллектив
