Стремянная улица 16
Основные направления в работе:
Гости: создание и поддержание гостеприимной и дружественной атмосферы в заведении для гостей;
Команда заведения: подбор, обучение, составление графика и плана, оценка эффективности работы сотрудников, разработка мотивационного плана;
Хозяйственное направление: организация и контроль бесперебойной и эффективной работы, решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с функционированием проекта.
Обратите внимание, что эта вакансия не про общепит и управление баром, а про управление персоналом и организацию мероприятий.
Кафе сейчас по сути является стартапом, Питер — это совершенно новый город для «Бар Капибар». Мы нуждаемся в проводнике, который поможет нашему проекту расшириться.
Обязанности:
- Запуск новой точки в новом городе совместно с кураторами из Москвы;
- Подбор и формирование команды сотрудников;
- Организация и контроль проведения инвентаризаций, отчеты;
- Взаимодействие с проверяющими органами, а также контроль и ведение документооборота.
Требования:
- Уверенный пользователь софта ilko;
- Опыт управления коллективом от 10 человек;
- Знание стандартов индустрии гостеприимства;
- Опыт в организации мероприятий и ивентов;
- Знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности;
- Наличие уверенных управленческих навыков, умения самостоятельно принимать решения;
- Навыки наставничества;
- Опыт работы с животными приветствуется;
- Хорошие организаторские способности;
- Высокие коммуникативные навыки;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- И конечно же любовь к животным.
Условия:
- График работы 5/2;
- Премии;
- Ежегодный оплачиваемый отпуск;
- КАПИБАРЫ! Классный коллектив и опыт работы в уникальном проекте.
Обязательно в сопроводительном письме подробнее о своем опыте запуска заведений, а также все то, что посчитаете нужным, чтобы выделит вас на фоне других кандидатов.
