Сомелье

LUCIANO Wellness & SPA Foros 5* это новый Комплекс с особой философией отдыха и оздоровления, расположенный в Форосе, среди реликтовых деревьев Форосского парка.

Мы приглашаем кандидатов на вакансию "Сомелье".

Мы предлагаем:

• Круглогодичную работу;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Выплаты 2 раза в месяц;
• График работы 3/3;
• Льготное питание;
• Предоставление проживания;
• Профессиональный и карьерный рост;
• Медицинский осмотр за счет компании;
• Корпоративные тренинги и обучение за счет компании;
• Корпоративный транспорт из г. Ялты и г. Севастополя;
• Программу лояльности для сотрудников: скидки в ресторанах, СПА, на медицинские услуги.

Обязанности:

• Составление винной карты совместно с бар-менеджером, шеф-поваром;
• Поиск поставщиков вина, качественный отбор и его приобретение;
• Организация правильного хранения вина;
• Обучение барменов и официантов правилам подачи, дегустации вина и других напитков, сервировке стола для подачи напитков;
• Консультирование гостей по подбору напитков к выбранным ими блюдам;
• Изучение рынка вина.

Требования:

• Оконченное образование (среднее специальное или высшее);
• Дополнительная специализированная профессиональная подготовка;

• Опыт работы сомелье, с гостями категории «Премиум»: знание этикета и стандартов сервиса, уметь доступным языком презентовать напиток гостям, вызывать желание отведать напиток, порекомендовать сочетания в зависимости от выбора блюд;

• Внимательность к деталям, клиентоориентированность;
• Опрятный внешний вид, отличные коммуникативные навыки, находчивость и позитив в любой ситуации;
• Уверенный пользователь ПК.