Шеф-повар

Мы находимся в поиске Шеф-повара на производство готовой продукции Грин Фуд

Чем предстоит заниматься:

• ⁠Организация и управление производственным процессом;
• Контроль фуд-коста, себестоимости и списаний;
• Обучение и мотивация команды поваров;
• Взаимодействие с отделом закупок, бухгалтером- калькулятором;
• Поддержание стандартов безопасности и санитарии.

Что хотим видеть в кандидате:

• Опыт работы от 3х лет;
• Знание технологии приготовления блюд;
• ⁠Понимание экономики кухни: фуд-кост, себестоимость, потери;
• Знание HACCP.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Премия за внедрение новых технологий или рецептур;
• Курсы по повышению квалификации за счет компании;
• Корпоративное питание и скидки на продукцию фабрики.