Шеф-повар в Грузинский ресторан

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
• Соблюдение дисциплинарно порядка на рабочем месте
• Взаимодействие с руководством
• Комплексное управление персоналом - адаптация, развитие, мотивация
• Обучение поваров и последующая координация работы;
• Контроль качества и стандартизации;
• Проведение инвентаризации
• Контроль качества блюд и норм САНПИНА

Требования:

• опыт работы от 3 лет в ресторане (в грузинской кухне приветствуется)
• Ответственность
• Умение решать аварийные ситуации
• Любить свою кухню и уважительное отношение к персоналу

Условия:

• график работы; 5/2
• зарплата фиксированный оклад 160.000+30.000kpi
• Зарплата без задержек, 2 раза в месяц;