Начальник печного цеха

Обязанности:

• Организация работы цеха;

• Выполнение плана по выпуску полуфабрикатов по качеству и количеству;

• Анализ, учет расходования сырья;

• Соблюдение рецептур, предотвращение потери сырья и возникновения брака;

• Контроль выхода полуфабриката из полученного сырья;

• Контроль соблюдения правил охраны труда и санитарных правил;

• Расстановка, организация, контроль за работой сотрудников.

Требования:

• Опыт работы от 1 года начальником цеха, начальником смены, мастером, бригадиром в печном или хлебобулочном производстве;

• Знание технологических процессов;

• Высшее, неоконченное высшее, или среднее профессиональное профильное образование.

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• Удобное расположение производства (БЦ Волна);
• Пятидневная рабочая неделя.