Italy Group – это вкусоцентричные заведения, где страсть к еде – главное правило, забота о гостях – основа сервиса, а кухня занимает центральное место в каждой концепции.
Мы ищем не просто менеджера, а креативного лидера, который влюблен в людей и гостеприимство. Вы станете сердцем нашего проекта, вдохновителем команды и ключевым звеном, отвечающим за развитие бизнеса и атмосферу.
Нашим управленцам мы предоставляем высокий уровень доверия, свободы и ответственности, ожидая в ответ инициативы, самостоятельности и предпринимательского подхода.
Обязанности:
-
Обеспечение эффективной работы ресторана, выполнение финансовых показателей проекта и реализация стратегии компании.
-
Формирование, развитие и вдохновение команды. Мы ждем, что вы будете наставником, который умеет работать с людьми, щедро делиться знаниями и поддерживать высокий командный дух, работая в культурном коде компании.
-
Личное присутствие в зале и полноценная работа с гостями. Управляющий — это лицо проекта и главный амбассадор гостеприимства.
-
Организация и контроль работы всех подразделений: зал, бар, доставка, мероприятия.
-
Управление концепцией и ее постоянное развитие по направлениям: вкуса, атмосферы, насмотренности и сервиса. Вы ищете и реализуете возможности, а не ссылаетесь на ограничения.
Требования:
-
Опыт работы на аналогичной позиции в ресторанном бизнесе от 2-х лет.
-
Предпринимательский подход в рамках ведения бизнеса: оперативность, инициативность, умение самостоятельно принимать решения.
-
Глубокое понимание структуры бизнеса и способность управлять концепцией.
-
Сильные лидерские и организационные навыки: умение организовать себя, команду и проект.
-
Чувство насмотренности, эстетики и вкуса в ресторанном бизнесе.
-
Желание работать с людьми и развивать их.
-
Преимущество: Знания в области маркетинга и продвижения.
-
Достойный уровень дохода: от 200 000 руб. и KPI за достижение целей.
-
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, оплачиваемые больничные и отпускные.
-
Реальная возможность карьерного роста в рамках сети/холдинга.
-
Развитие и Обучение: Доступ к глубокой продуктовой экспертизе, конкурсы, мастер-классы и обучения (все для твоего личного и профессионального развития).
-
Льготы: Скидки на продукцию компании, возможность приобрести ДМС по специальной цене.
-
Классная корпоративная культура: Мы ценим в тебе личность и предоставляем большой уровень доверия.
