проспект Богдана Хмельницкого 111А
Мы ищем руководителя, который обеспечит сладкий результат каждой смены!
Обязанности:
* Организация работы кондитерского цеха в течение смены.
* Контроль соблюдения рецептур, технологических карт и стандартов качества выпускаемой продукции (торты, пирожные, десерты).
* Оперативное планирование заданий для кондитеров и подсобных рабочих.
* Учет и контроль расхода сырья, минимизация потерь.
* Соблюдение норм СанПиН, правил HACCP и техники безопасности в пищевом производстве.
* Ведение необходимой производственной документации (сменные отчеты, журналы).
Требования:
* Опыт работы в кондитерском или пищевом производстве на должности мастера, старшего смены или бригадира.
* Знание технологий кондитерского производства.
* Понимание принципов пищевой безопасности (СанПиН, HACCP).
* Ответственность, внимательность к деталям, лидерские качества.
* Умение работать в режиме многозадачности и контролировать соблюдение сроков.
Условия:
* График работы: 2/2 с 7:30 до 19:30.
* Заработная плата: от 100 000 рублей (по итогам собеседования ).
* Трудоустройство согласно ТК РФ.
* Работа на современном производстве с стабильным объемом задач.
