Ведущий специалист R&D по сырью

Обязанности:

• осуществлять поддержку проектов на этапе разработке рецептур;
• изучать сырьё (все рецептурные компоненты) от разных поставщиков для новых и существующих продуктов с целью определения возможности использования в рецептурах продукции компании. Привлекать аналитическую и микробиологическую лаборатории для определения его реальной физ-химии и микробиологической нагрузки;
• вести проекты по оптимизации себестоимости продукта;
• лидировать производственные тесты по использованию нового сырья в производстве;
• разрабатывать и внедрять Спецификации на сырьё с чёткой фиксацией параметров качества по его огранолептике, физ-химии, микробиологии;
• возможны командировки с периодичностью 1 раз в квартал.

Требования:

• высшее инженерное образование в области пищевого производства;
• опыт работы не менее 2х лет в должности специалиста, связанного с работой по сырью в области пищевого производства;
• хорошая базовая (теоретическая) подготовка;
• личные качества: исполнительность‚ способность к конструктивному общению, стрессоустойчивость‚ переговорные навыки, умение общаться с поставщиками, партнерами, работать в команде, лидировать проекты.

Условия:

• оформление по ТК РФ;
• график работы: 5/2 с 08:00 до 17:00;
• место работы: Волгоградская область, Городищенский район‚ п. Сады Придонья;
• доставка служебным транспортом из г. Волгограда, Иловли, Фролово и ближайших к поселку мест (все районы в г. Волгоград кроме Красноармейского);
• полноценный комплексный обед.