400000 до 700000 RUR
от
Астана
улица Ханов Керея и Жанибека 22
улица Ханов Керея и Жанибека 22
Обязанности:
- подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;
- оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
- оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
- контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
- контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;
- презентовать готовые блюда;
- составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
- контролировать работу помощника повара
Условия:
- 5/2