Повар-кондитер

Задачи:

• Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий: выпечка широкого ассортимента хлеба, булочек, багетов, сдобы согласно утвержденным рецептурам и технологиям.

• Приготовление различных видов теста (дрожжевое, слоеное, песочное, заварное, бисквитное и др.).

• Изготовление кремов, начинок, глазурей, сиропов по стандартам.

• Производство тортов, пирожных, кексов, печенья, десертов и другой кондитерской продукции.

• Оформление и декор готовых изделий с соблюдением эстетических стандартов.

• Точное следование утвержденным технологическим картам, рецептурам и нормам закладки сырья.

• Контроль параметров выпечки (температура, время, влажность).

• Соблюдение последовательности операций при замесе, расстойке, формовке, выпечке и оформлении изделий.

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности:

  Строгое соблюдение правил личной гигиены (спецодежда, головной убор, чистота рук).

Требования:

• аккуратность, умение работать в команде

Мы предлагаем:

Стабильность

• Работу в крупной, стабильной компании - лидере отрасли легкой промышленности
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Конкурентную заработную плату + премирование
• График работы 5/2 с 07:00-15:30
• Ежегодную индексацию заработной платы

Заботу

• Комфортный офис в шаговой доступности от метро «Бухарестская» и «Международная»
• Бесплатное приятие в корпоративной столовой
• ДМС
• Скидки на товары Компании (Urban tiger)

Свой круг

• Команда профессионалов и единомышленников
• Добрые традиции и весёлые праздники
• Регулярное обучение и повышение квалификации за счет Компании