Менеджер в ресторан 0.75 please Moscow

0.75 please Moscow — камерный гастрономический ресторан с авторской северной кухней и внушительной винной картой. Это московский филиал титулованного сибирского проекта от команды 0.75 GROUP. Мы любим наших гостей, высокую гастрономию и атмосферу искреннего сервиса — и сейчас ищем менеджера, который разделит с нами эти ценности.

Если ты не просто управлял, а жил рестораном — читай дальше.

Кого мы ищем:

• Того, кто умеет радоваться — жизни, людям, еде
• Человека, которому не всё равно — за порядок, за атмосферу, за команду
• С опытом управления или уверенного старшего смены — научим остальному
• Желательно наличие медицинской книжки
• Честного, открытого и готового влюбиться в проект

Что ты будешь делать:

• Полностью открывать и закрывать ресторан — с ответственностью, как за своё.
• Контролировать чистоту, готовность зала, кухни, всей команды.
• Вести отчётность: касса, смена, чек-листы, дисциплина.
• Координировать работу всех подразделений: от поставок и заготовок до доставки и зала.
• Выполнять KPI и заботиться о выполнении планов.

Что мы предлагаем:

• Ставка: от 6500₽ / смена или 500₽ в час + 10% от общих чаевых ежедневно + KPI
• График: 2/2 или по договорённости с коллегой
• Смена: 13-14 часов
• Питание, форма и такси после смены — всегда
• Команду мечты, проект, в котором можно расти и реализовываться
• Корпоративные мероприятия, скидки на все рестораны 0.75 GROUP

Если ты умеешь держать процессы, любишь работу в ресторане и хочешь быть не винтиком, а сердцем команды — откликайся. Мы ждём тебя.