Заместитель директора ресторана

Дата размещения вакансии: 10.10.2025
Работодатель: Гостиница Волна
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Нижний Новгород
проспект Ленина 98
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Требования:

  • Высшее образование
  • СТРОГО: Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности, знание специфики работы ресторана
  • Управленческие навыки, опыт руководящей работы
  • Знание английского языка является преимуществом
  • Знание и соблюдение кассовой дисциплины;
  • Знание R-Keeper, ЕГАИС, Меркурий

Обязанности:

  • Управление персоналом ресторана (планирование, расстановка, соблюдение ФОТ, ведение отчетной документации)
  • Контроль качества обслуживания гостей;
  • Обучение персонала, наставничество;
  • Организация и контроль проведения банкетов, корпоративных мероприятий;
  • Контроль соблюдения технологических, санитарно-гигиенических и др.стандартов;
  • Осуществление мероприятий по повышению выручки ресторана
  • Отчетность, ведение операционной документации

Условия:

  • График работы 5/2
  • Заработная плата: оклад + премия
  • Возможность обучения и профессионального развития
  • Бесплатное питание
  • Обеспечение униформой, спецодеждой
  • Подарки для сотрудников