Су-шеф в Osteria Mario

Известный Московский Ресторанный холдинг "Тигрус" ищет су-шефа в ресторан Osteria Mario г. Тольятти. На сегодняшний день холдинг управляет 4 брендами, 2 из которых Osteria Mario и Швили представлены в г. Тольятти.

Ресторан Итальянской кухни Osteria Mario - это семейная, дружественная атмосфера солнечной Италии, неаполитанская музыка, только итальянские блюда с авторской подачей.

Обязанности:

• Систематизация всех процессов на кухне
• Своевременно предоставлять подчиненным обратную связь по результатам работы
• Управление качеством блюд
• Контроль соблюдения технологических процессов

Требования:

• Опыт работы на должности су-шефа от 1 года
• Желание развиваться
• Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе
• Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне
• Умение делегировать обязанности и контролировать их выполнение

Условия:

• График работы 3/3 или 2/2
• Зарплата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом
• Компания предоставляет питание, униформу, развоз в вечернее время и прохождение периодических медицинских осмотров
• Оформление по ТК РФ
• Обучение внутри компании с оплачиваемыми командировками во флагманские рестораны холдинга
• Возможность карьерного роста