Операционный директор в сеть ресторанов с релокацией в Астану
В крупную сеть ресторанов (фабрика, склады, доставка) в городе Астана, Казахстан открыта позиция операционного директора с большим опытом работы в сегменте Horeca.
Обязанности:
-
Руководство повседневной работой сети ресторанов, фабрики-кухни и складов.
-
Внедрение и контроль выполнения стандартов качества обслуживания.
-
Управление логистикой, снабжением и производственными процессами.
-
Построение и стандартизация бизнес-процессов во всей компании.
-
Внедрение KPI для подразделений, мониторинг эффективности.
-
Оптимизация издержек и повышение рентабельности.
-
Контроль соблюдения санитарных, трудовых и операционных норм.
-
Руководство линейными и региональными менеджерами.
-
Формирование сильной операционной команды.
-
Развитие и мотивация персонала, обучение и аттестации.
-
Внедрение современных систем автоматизации (ERP, CRM, BI).
-
Создание системы аналитики для контроля ресторанов в режиме реального времени.
-
Использование данных для улучшения качества сервиса и эффективности.
Требования:
-
Опыт работы на позиции COO / Операционного директора или Директора по развитию в HoReCa / Retail / FMCG.
-
Управление бизнесом с численностью сотрудников от 500+ человек.
-
Успешный опыт построения и стандартизации операционных процессов.
-
Глубокое понимание ресторанного бизнеса, логистики и производства.
-
Опыт внедрения ERP/CRM/BI-систем.
-
Сильные управленческие навыки: умение управлять многопрофильной командой и добиваться результата.
-
Высшее образование (экономика, управление, логистика). MBA будет преимуществом.
Условия:
-
Работа в крупной ресторанной сети Казахстана.
-
Масштаб: 26 ресторанов, 1200 сотрудников, собственные склады и производство.
-
Конкурентоспособный компенсационный пакет (оклад + бонусы по KPI).
-
Участие в масштабных проектах трансформации и роста.
