проспект Ямашева 97
Ресторан P.Love ищет талантливого шеф-повара, который умеет не просто готовить, а создавать кулинарные шедевры!
Мы предлагаем:
-
Конкурентную заработную плату
-
График работы: 5/2, плавающий график (обсуждается на собеседовании)
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ
-
Социальный пакет (больничные, отпуска)
-
Бесплатное питание
-
Форменную одежду за счет компании
-
Профессиональное развитие и обучение
Обязанности:
-
Разработка и внедрение новых блюд и меню
-
Управление кухней и командой поваров
-
Контроль качества приготовления блюд
-
Соблюдение санитарных норм и стандартов
-
Оптимизация процессов приготовления
-
Работа с поставщиками и контроль закупок
-
Обучение персонала и повышение квалификации
-
Анализ продаж и корректировка меню
-
Контроль себестоимости блюд
Требования:
-
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
-
Опыт разработки авторских меню
-
Знание современных кулинарных техник
-
Умение работать с технологическими картами
-
Навыки управления большим коллективом
-
Опыт работы с системой учета R-Keeper
-
Ответственность и организаторские способности
-
Креативный подход к работе
-
Знание что такое FC и LC и как влиять на них
Мы ждем вас, если вы:
-
Обладаете лидерскими качествами и умеете вдохновлять команду
-
Стремитесь к постоянному развитию и совершенствованию
-
Готовы создавать уникальные гастрономические решения
-
Умеете работать в условиях многозадачности
-
Цените качество и профессионализм
Условия работы:
-
Современная кухня с профессиональным оборудованием
-
Возможность реализации кулинарных идей
-
Комфортные условия труда
