Красный проспект 17/1
Мы создали пространство, где каждый вечер звучит по-новому.
Лёгкое игристое, авторские коктейли, кухня для особых моментов
и атмосфера праздника на высоте девятого этажа.
А сейчас мы создаем КОМАНДУ МЕЧТЫ, и в поисках менеджера зала.
Какой ты:
- Ты любишь то, что делаешь и готов работать с удовольствием;
- Наблюдательный. Видишь мелочи, которые другие пропускают;
- Ты ПРОФИ в сервисе, особенно, в сервисе, который продает;
- Ты умеешь зажигать команду, МНОГО обучать и быть лидером;
- Психологически устойчивый. Вайб падает — ты остаешься стержнем;
- Знаешь чуть больше чем нахождение кнопки "ВКЛ" у ПК, работал с Google docs и iiko;
- Ты понимаешь как чистота зала влияет на ощущения гостя.
Чем будем заниматься:
- Выстраивать сервис и контролировать стандарты работы ресторана;
- Следить за атмосферой в зале: температура, освещение, плотность посадки, движение персонала — всё должно быть как «единый живой организм»;
- Становиться лучшим в кассовой дисциплине, контролировать процессы работы твоей команды;
- Обращать внимание на настроение гостей: хмурые лица, неловкие паузы, скованность — сигнал для вмешательства. Где-то сделать комплимент, где-то — угостить игристым;
- Улавливать микромоменты: когда гость ищет глазами официанта, когда официант устал и это заметно — и всё это мягко, незаметно корректировать;
- Работать над исполнением ключевых метрик заведения;
- Работать с командой — быть НАСТАВНИКОМ и связующим звеном между залом, кухней и баром;
- Влиять на репутацию и сарафанное радио: потому что гости возвращаются не за блюдом, а за тем, как они себя почувствовали в ресторане.
От нас:
- Адекватный график, всегда подстрахуем;
- Ставка + емкие бонусы за выполнение показателей (зарабатывайте больше, делая гостей счастливее);
- Компенсация такси до дома в полном размере;
- Официальное трудоустройство ТК РФ со всеми гарантиями;
- А также, накормим и всему научим.
Откликайся если тебе близок наш вайб, а слово АТМОСФЕРА - твой приоритет работы в зале.
