Менеджер по качеству (Пищевое производство)

Обязанности:

• Разработка, внедрение и мониторинг системы управления качеством (включая HACCP, ISO 22000, ГОСТ Р ИСО 22000).
• Контроль сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие нормам (лабораторные тесты, визуальный осмотр, микробиологический анализ).
• Организация внутренних аудитов и проверок на фабрике-кухне для выявления и устранения несоответствий.
• Взаимодействие с поставщиками: оценка качества поставляемого сырья, проведение аудитов поставщиков.
• Обучение персонала правилам гигиены, безопасности пищевой продукции и работе с оборудованием.
• Подготовка отчетов о качестве, анализ жалоб потребителей и корректирующих действий.
• Сотрудничество с регуляторными органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор) для сертификации и лицензирования.
• Мониторинг соблюдения санитарных норм на кухонном производстве (чистота, хранение, утилизация отходов).

Требования:

• Глубокое понимание норм пищевой безопасности (HACCP, FSSC 22000, ТР ТС 021/2011).
• Умение работать с лабораторным оборудованием и ПО для анализа качества (например, 1C:ERP или специализированное ПО для QA).
• Навыки аудита, риск-менеджмента и работы с документацией.

Условия:

• График 5/2 по 8 часов
• З/П обсуждается лично с каждым кандидатом
• Бесплатное питание
• Официальное оформление, выплаты 2 раза в месяц на карту Альфабанка