Менеджер ресторана

Сейчас мы находимся в поиске менеджера в проект Tangiers Lounge.

Tangiers Lounge — активно развивающаяся сеть лаунж-ресторанов в России, СНГ и Европе.
С 2018 года мы открыли более 30 проектов и зарекомендовали себя как лидеры сервиса и качества.

Работа в Tangiers Lounge — это:

• Сменный график работы с 11:00 до 02:00 ежедневно.

• Достойная заработная плата — ставка + премия по результатам выполнения плана.

• 3х-разовое питание и корпоративная скидка 30%.

• Развоз после смены.

• Комфортное рабочее пространство.

• Командные активности, карьерный рост и развитие.

Задачи:

• Организация бесперебойной работы лаунж-ресторана в течение смены.

• Работа с кассой, отчетностью, iiko Front, Яндекс Доставка.

• Координация работы персонала в смене, контроль стандартов.

• Контроль отдачи блюд и напитков в зал.

• Работа с гостями: тейбл-визит, чек-бек, решение вопросов и конфликтных ситуаций.

• Контроль санитарных норм, чистоты и порядка.

• Ведение журналов, решение административно-хозяйственных вопросов.

• Стимулирование продаж и поддержание атмосферы гостеприимства.

• Взаимодействие со старшим сервис-менеджером и топ-менеджментом станций.

Наши ожидания:

• Опыт работы менеджером / администратором ресторана от 1 года.

• Уверенное владение iiko, кассовой отчетностью, понимание ресторанных процессов.

• Знание стандартов сервиса, техник продаж и гостеприимства.

• Навыки управления командой, коммуникабельность, ответственность.

• Исполнительность, пунктуальность, умение работать в режиме многозадачности.

• Опрятный внешний вид, наличие действующей медкнижки (или готовность оформить).

  Хочешь стать частью сильной команды и развиваться в сети международного уровня?
  Отправляй резюме и присоединяйся к Tangiers Lounge!