Очаковское шоссе 34
Лаборатория Еды – лидер в сегменте B2B по производству и поставке готовых блюд. Мы гордимся собственным высокотехнологичным производством, оснащенным профессиональным европейским оборудованием, и соответствием всем национальным и международным стандартам качества. Наши клиенты – федеральные сети, кофейни, розничные магазины, фитнес-клубы и частные лица.
Мы создаем вкусную и качественную еду, продумывая каждый этап – от отбора ингредиентов до доставки готовой продукции нашим партнерам и клиентам.
Сейчас мы активно расширяемся и ищем руководителя отдела контроля качества. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью успешной компании!
Обязанности:
-
Контроль качества продукции и его соответствия установленным стандартам;
-
Обеспечение соблюдения пищевой безопасности на всех этапах производства;
-
Разработка, тестирование и внедрение новых блюд и рецептур совместно с технологами и бренд-шефом;
-
Оптимизация существующих процессов для улучшения качества;
-
Работа с новым сырьем: подбор, тестирование, адаптация технологических процессов;
-
Решение нестандартных и сложных ситуаций, связанных с технологией производства.
Ответственность:
-
Полная ответственность за вкус и соответствие продукции техническим условиям (ТУ) и стандартам;
-
Несение ответственности только за вкусовые параметры, без контроля за остатками и порчей сырья.
Требования:
-
Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет;
-
Знание пищевой безопасности;
-
Умение работать в режиме многозадачности и соблюдать дедлайны;
-
Внимательность к деталям и аналитический склад ума.
Мы предлагаем:
-
График работы: 5/2,с 10:00 до 18:00; Формат подразумевается гибридный, работа в офисе + выезды на производство, так же возможны дни из дома.
-
Официальное трудоустройство со всеми социальными гарантиями по ТК РФ;
-
Возможность профессионального роста и развития в рамках компании;
-
Интересные задачи и работу с вкусным, востребованным продуктом;
-
Гибкое руководство, готовое поддерживать инициативы сотрудников.
