Управляющий в ресторан HANAMI

Обязанности:

• Операционное управление рестораном
• Работа с заявками и поставщиками - контроль запасов продукции
• Финансовый контроль, разработка стратегий для улучшения финансовых показателей
• Контроль сервиса
• Подбор, обучение, мотивация персонала
• Анализ рынка
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана
• Соблюдение всех нормативов, санитарных норм
• Работа со всеми подразделениями холдинга

Требования:

• Опытный пользователь ПК
• Нацеленность на результат
• Активная жизненная позиция
• Опыт работы в аналогичной должности
• Знание сервиса и санитарных норм
• Организационные способности
• Лидерские качества