На пищевое производство в г.Воскресенске (хлебобулочные изделия, торты, чизкейки) требуется
технолог кондитерского производства
Предприятие работает с 2009 года.
Ежемесячный выпуск продукции 15 тонн. 20 наименований продукции. В настоящий момент работают 4 кондитера.
Условия:
-Оформление по ТК РФ с первого дня работы;
- З/п официальная полностью;
-График работы 5/2 с 9 до 18 часов;
- Работа на производстве в г.Воскресенск (Московская область);
- Возможности профессионального и карьерного роста.
Обязанности:
-Контроль соблюдения рецептур и технологических режимов на всех этапах производства;
-Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции;
-Анализ причин нарушения технологического процесса и принятие решения по его устранению;
-Ведение технологической документации;
-Участие во внедрении новой продукции.
Требования:
- Профильное образование (включая средне-специальное);
-Опыт работы в должности кондитера или технолога от 1 года. Знание основ кондитерского производства (бисквиты, коржи, кремы, торты и т.д.);
- Навык и умение личных разработок кондитерских изделий приветствуется;
-Опыт работы с технологическими картами.
