Дивизионный менеджер по производству и качеству собственной продукции

В федеральной розничной сети "Лента" открыта вакансия

Дивизионный менеджер по производству и качеству готовой продукции в отдел собственного производства.

Ваши задачи:

• Организация работы в направлениях собственного производства - кондитерское направление, пекарня, холодные и горячие блюда кулинарии, ресторанное направление, мясо, мясопереработка;
• Организовывать и отвечать за работу направления СП на базе Гимермаркетов сети и Фабрик кухни;
• Обеспечивать исполнение ХАССП, норм санитарии и гигиены на базе гипермаркетов, фабрик кухни;
• Анализировать и управлять финансовыми потоками и рисками производства;
• Составлять, контролировать исполнение и анализировать производственный план, качественные и количественные показатели, следить за отчетной документацией, разрабатывать и проводить мероприятия, которые влияют на производственные процессы;
• Управлять рентабельностью направления СП на базе гипермаркетов, фабрик кухни;
• Обеспечивать процесс производства по технологическим картам всех циклов производств, по направлениям - мясо, хлеб, кондитерские изделия, кулинария;
• Организовывать обучение, повышение квалификации, контрольные мероприятия на объектах производства сети;
• Реализовывать новые направления собственного производства.

Ждем от вас:

• Опыт анализа финансово-хозяйственной деятельности производственного предприятия;
• Знание законодательных, санитарных и нормативных документов, регламентирующие работу собственного производства по направлению СП (собственное производство);
• Знание принципов формирования и составление бюджета предприятия;
• Знание особенностей планирования и контроля производства, основные схемы, структуру;
• Разбираться в оперативном планировании, уметь настраивать контрольные мероприятия;
• Понимать как работает бережливое производство, какими инструментами можно настроить такие процессы: как организовать поток создания ценности, какие бывают виды потерь, как внедрить правила ухода за оборудованием, как вовлечь персонал в концепцию производства;
• Владение методами управления персоналом, мотивации, обучения персонала.

Мы предлагаем:

• Работу в современной и стабильной компании;
• Рабочий день с 9.30 до 18.00;
• Многоуровневую систему обучения и развития персонала;
• Официальную оплату труда;
• Годовое премирование на основании результатов Performance management;
• Компенсационный пакет - ДМС, включая стоматологию.