Инженер-технолог пищевого производства

Обязанности:

• Разработка, согласование и утверждение рецептуры на пищевую продукцию, оформление соответствующих нормативных документов (ТУ, СТП, ТТК);
• Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
• Анализировать причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению;
• Подготовка производства и документации для проведения аудитов и иных проверок;
• Работа в системе ХАССП;
• Работа в системе "Честный знак" по маркировке и прослеживанию товаров.

Требования:

- высшее или среднее профессиональное образование в области производства кондитерских изделий будет преимуществом,

- знание законодательства РФ в области производства и реализации пищевых продуктов,

- знание нормативных требований по качеству и безопасности пищевой продукции,

- знание требований органов государственного контроля,

- умение работать в команде, ответственность, инициативность, креативность, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения в экстренных случаях.

Условия:

• оформление по ТК в соответствии с законодательством РФ;
• официальная заработная плата 2 раза в месяц;
• график работы: с 9.00 до 18.00, обед с 13.00 до 14.00, выходные: сб., вс.