Управляющий ресторана

Обязанности:

• контроль всех подразделений ресторана: зал, кухня, бар, маркетинг, закупки, хозяйственный блок.
• Участие в ведении управленческого учета
• Организовывать работу сотрудников, работа над увеличением прибыли ресторана.
• Создание новой концепции ресторана — редизайн пространства, обновление меню, обновление посуды и униформы.
• Разработка и проведение ивентов и акций, направленных на привлечение новых гостей
• Управление персоналом
• Ведение ежемесячной отчетности и финансовое управление

Требования:

• стрессоустойчивость, мотивировать обучать и развивать сотрудников
• Выполнять задачи вышестоящего руководства, работать с документами

Условия:

• график 5/2
• еженедельная заработная плата