Пекарь

АО ГРК Западная- компания с многолетней историей. Мы стабильны и успешны, на рынке более 35 лет.

Нам доверяют более 2500 работников и членов их семей.

Частью нашей команды хотят стать 80% соискателей.

Условия:

• Мы являемся прямым работодателем и предлагаем официальное трудоустройство;
• Заработная плата выплачивается два раза в месяц, без задержек, на банковскую карту;
• Предоставляем ежегодный оплачиваемый отпуск 44 дня, за работу в местностях, приравненных к районам Крайнего Севера;
• Компенсируем проезд к месту работы и обратно;
• Доставка от г. Улан-Удэ до вахтового поселка за счет работодателя (комфортабельный вахтовый автобус);
• Проживание в комфортном, обслуживаемом общежитии;
• Предоставляем бесплатное питание;
• Душевые, баня, сауна, пункт выдачи товаров первой необходимости на территории вахтового поселка (сигареты, стики, кофе, конфеты, средства для гигиены и многое другое);
• Оплата м/вахты от 15тыс.;
• Вахтовый метод- график работы 45/45;
• Материальная помощь в особых условиях;
• Премии за выслугу лет (через два года работы в компании);
• Стаж за работу в местностях, приравненных к районам Крайнего севера;
• Льготный стаж, досрочное назначение пенсии;
• Рекомендуй коллегу, друга и получай бонус 10 000 руб. !

Обязанности:

• Составление рецептов хлебобулочной продукции;
• Контроль этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами;
• Смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
• Контроль уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;
• Формовка хлебобулочной продукции;
• Просушивание сухарей в специализированных печах;
• Извлечение приготовленной продукции из печей и камер;
• Регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов;
• Работа с тестоделительным механизмом и контроль процессов расстойки;
• Приготовление муки к замешиванию теста;
• Уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача;
• Поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.

Требования:

• Образование: профильное начальное профессиональное, среднее профессиональное образование;
• Специальная подготовка по изготовлению хлебобулочных изделий;
• Опыт работы: в аналогичной должности от 3 х лет;
• Наличие санитарной книжки.
• Наличие голограммы СЭС.

Место работы:

Республика Бурятия г. Улан-Удэ

ООО «Рудное» Месторождение «Рудное» Республика Бурятия, Баунтовский эвенкийский район, 30 км от с Багдарин