Управляющий в сетевой ресторанный проект (японская кухня)

В сетевой проект премиальной японской кухни приглашаем территориального управляющего на 2 небольших заведения, расположенных в Москва Сити Башня Федерация и на Кутузовском проспекте.

Резюме без фото и актуальной информации не рассматриваются!

Обязанности:

• ежедневный контроль работы сотрудников на местах, решение текущих задач и вопросов
• помощь в работе всем сотрудникам заведений
• участие в подборе кандидатов на вакансии
• составление ежедневного сводного отчета по точкам
• ведение закупочной деятельности с ответственным персоналом
• участие в составлении бюджета, анализ финансовых показателей
• контроль проведения маркетинговых мероприятий и активностей

Требования:

• опыт работы управляющим ресторана от 2-х лет
• отличное знание стандартов сервиса, понимание и соблюдение правил обслуживания
• навыки работы с POS-системами, системами бронирования
• клиентоориентированность, вежливость, умение работать с персоналом и гостями, создавать благоприятную атмосферу в коллективе

Условия:

• график работы 5/2, разъездной характер работы
• оклад от 160 000 рублей на руки
• официальное трудоустройство
• возможность карьерного роста в компании